CMA能力表（批准江南大学分析测试中心计量认证范围及限制要求）
发布日期：2026-04-10来源：分析测试与实验动物中心
作者：贺瓶
| 大类序号 |
大类名称 |
类别序号 |
类别(产品/项目/参数) |
产品/项目/参数 |
依据的标准（方法） |
限制范围 |
| 序号 |
名称 |
名称 |
编号（含年号） |
| 一 |
物质鉴定 |
1 |
成分分析 |
1.1 |
有机组分定性定量 |
圆二色光谱分析方法通则 |
JY/T 0572-2020 |
仪器方法通则仅限没有产品标准或方法标准时使用 |
| 红外光谱分析方法通则 |
GB/T 6040-2019 |
仪器方法通则仅限没有产品标准或方法标准时使用 |
| 质谱分析方法通则 |
GB/T 6041-2020 |
仪器方法通则仅限没有产品标准或方法标准时使用 |
| 一 |
食品 |
1 |
食品 |
1.1 |
蛋白质 |
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 |
GB 5009.5-2025 |
（第一法） |
| 一 |
食品 |
1 |
食品 |
1.2 |
水分 |
食品安全国家标准 食品中水分的测定 |
GB 5009.3-2016 |
（第一法） |
| 一 |
食品 |
1 |
食品 |
1.3 |
总酸 |
食品安全国家标准 食品中总酸的测定 |
GB 12456-2021 |
|
| 一 |
食品 |
1 |
食品 |
1.4 |
还原糖 |
食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 |
GB 5009.7-2016 |
（第一法） |
| 一 |
食品 |
1 |
食品 |
1.5 |
脂肪酸 |
食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 |
GB 5009.168-2016 |
|
| 一 |
食品 |
1 |
食品 |
1.6 |
铁、硒、锌、镉、铅 |
食品安全国家标准 食品中多元素的测定 |
GB 5009.268-2025 |
（第一法） |
| 一 |
食品 |
2 |
蛋白肽 |
2.1 |
多肽分子量分布、肽含量 |
海洋鱼低聚肽粉 |
GB/T 22729-2008 |
|
